Il microbiota è un ecosistema composto di batteri, virus, funghi e altri microrganismi, che popola l’intestino, la cute, il cavo orale e altri organi.
È stato più volte dimostrato quanto sia importante mantenere un microbiota sano ed in equilibrio
Riporto alcune ricerche interessanti sull’argomento
Nello studio di Coelho, LP, Kultima, JR, Costea, PI et al. “Somiglianza tra il microbioma intestinale del cane e quello umano nel contenuto genetico e nella risposta alla dieta” (qui puoi trovare la ricerca in lingua originale https://rdcu.be/dxOww) si confronta le popolazioni microbiotiche di alcuni mammiferi con quelle umane
È stato dimostrato che il microbioma intestinale ha un impatto sulla salute del suo ospite, in particolare mediando l’impatto della dieta sul peso corporeo dell’ospite [ 1 , 2 , 3 ]. Le interazioni specifiche tra i componenti della dieta, il microbioma e l’ospite sono tuttavia ancora difficili da determinare e confermare. Sebbene sia possibile condurre tali studi sugli esseri umani, i costi coinvolti, i vincoli di tempo e la necessità di controllare molti fattori confondenti rendono desiderabile condurre tali ricerche su altre specie, dove i risultati potrebbero essere predittivi dei risultati umani. Il tradizionale mouse da laboratorio è stato ampiamente utilizzato per questo scopo, ma il suo valore è stato messo in discussione [ 4 , 5 ]. Recentemente, i maiali, sebbene molto più costosi, sono stati proposti come modello alternativo in quanto potrebbero essere più vicini agli esseri umani nel fenotipo e nella dieta [ 6 , 7 ]. È noto da tempo che i maiali possiedono un tratto gastrointestinale simile a quello umano e sono stati utilizzati come animali modello negli studi sulla nutrizione [ 8 ].
Qui, sfruttiamo uno studio nutrizionale sui cani ( Canis lupus familiaris ) per studiare la relazione tra il suo microbioma e quello di esseri umani, maiali e topi. La somiglianza del microbioma del cane con quello dell’uomo è stata esplorata anche utilizzando la profilazione tassonomica (basata sull’amplicone 16S), concentrandosi sugli effetti dell’IBD (malattia infiammatoria intestinale), riportando somiglianze e differenze nel modo in cui l’IBD influenza il microbioma. [ 9 ]. Filogeneticamente, esseri umani, cani, maiali e topi si trovano a una distanza genetica simile l’uno dall’altro (vedi Fig. 1b ), con l’ultimo antenato comune che ha vissuto ca. 97 milioni di anni fa (file aggiuntivi 1 , 2 , 3 , 4 e 5 ) [ 10 , 11 ]. Tuttavia, è stato precedentemente riportato che, nel regno dei mammiferi, la composizione microbica si raggruppa in base alla dieta dell’ospite [ 12 , 13 ]. I cani furono addomesticati all’inizio della storia umana moderna e spesso condividevano le risorse alimentari con gli esseri umani, il che è stato suggerito come una forza selettiva sul sistema digestivo e metabolico del cane dopo l’addomesticamento [ 14 ].
È importante svelare la relazione tra il microbioma del cane e la salute del suo ospite [ 15 ]. In particolare, la crescente prevalenza dell’obesità nei cani da compagnia rappresenta un grosso problema in quanto ha un impatto sulla salute degli animali domestici [ 16 ]. Stime recenti sui cani in sovrappeso o obesi nel mondo occidentale implicano che più della metà di tutti i cani sono al di sopra del loro peso ideale [ 17 , 18 ]. Come negli esseri umani, la restrizione calorica può essere efficace nel ridurre il peso di un cane [ 19 , 20 ]. Tuttavia, spesso porta a stress emotivo nei proprietari di animali domestici, che a sua volta porta a una scarsa compliance, compromettendone l’efficacia pratica [ 21 ]. Al contrario, le diete ad alto contenuto proteico sono state segnalate come efficaci in quanto portano alla perdita di peso riducendo al minimo la perdita muscolare [ 22 ] e inducono sazietà se combinate con un alto contenuto di fibre [ 23 ]. Negli esseri umani, le diete a basso contenuto di carboidrati si sono rivelate altrettanto efficaci nel ridurre il peso, almeno a breve termine [ 24 , 25 ], con prove che aumentano la sazietà rispetto alle diete ipocaloriche [ 26 ].
A livello di genere, è stato riscontrato che anche il rapporto tra Bacteroides e Prevotella è importante nel microbioma intestinale umano. È stato dimostrato che cambia in risposta alla dieta, con una maggiore abbondanza relativa di Prevotella osservata nelle diete ad alto contenuto di carboidrati, mentre una maggiore abbondanza relativa di Bacteroides è stata associata a una dieta ricca di proteine [ 43 , 44 ].
Questo studio è stato condotto confrontando il cambiamento del microbiota con la somministrazione di 4 diverse diete industriali (crocchette)
Sarebbe molto interessante conoscere le modificazioni del microbiota con un ritorno ad un’alimentazione più naturale.
Alcune ricerche come “Cambiamenti indotti dalla dieta nella composizione e diversità del microbiota fecale nei cani ( Canis lupus familiaris ): uno studio comparativo tra diete di tipo BARF e commerciali”
Sergio Castañeda a,Gineth Ariza n,Andres Rincón-Riveros n,Marina Muñoz a,Juan David Ramírez c, hanno concluso che ”
La dieta provoca cambiamenti nella composizione e nella diversità del microbiota fecale , con ricchezza e diversità più elevate nei cani alimentati con BARF. Le analisi sulla diversità beta hanno confermato che la dieta è direttamente correlata alla composizione del microbiota indipendentemente dalla razza o dal sesso. Taxa differenzialmente arricchiti sono stati identificati in ciascuna delle diete come Fusobacterium , Bacteroides e Clostridium perfrigens nei cani alimentati con BARF e Prevotella , Turicibacter , Faecalibacterium e Peptacetobacter (Clostridium) hiranonis , principalmente rilevanti nel metabolismo dei carboidrati , nei cani alimentati con prodotti commerciali.”
Il microbiota non è solo nell’intestino. Il microbiota cutaneo è altrettanto importante. La pelle è la prima barriera che il corpo ha per proteggersi dall’ambiente. Esistono diversi batteri che popolano la pelle e la loro
composizione può cambiare nel corso della vita del cane a causa di diversi fattori, come cambiamenti ambientali e malattie.
Un studio interessante sull’argomento è “Il consumo di alimenti freschi aumenta la diversità del microbioma e promuove cambiamenti nella composizione dei batteri sulla pelle dei cani rispetto agli alimenti secchi”
Kennedy Leverett , 1 Rodrigo Manjarín , 2 Erica Laird , 3 Diana Valtierra , 3 Tasha M. Santiago-Rodriguez , 4 Renan Donadelli , 3 e Gerardo Perez-Camargo 3, analizzano l’influenza della dieta
L’obiettivo della ricerca era determinare i cambiamenti del microbioma cutaneo dovuti a un cambiamento nella dieta di cani da compagnia sani. Cani sani di proprietà dei clienti (8) sono stati nutriti con una dieta fresca per 30 giorni e poi con alimenti secchi per altri 30 giorni, dopo un periodo di transizione di 4 giorni. Campioni di popolazione batterica cutanea sono stati raccolti dopo ogni periodo di alimentazione di 30 giorni e confrontati per determinare la diversità del microbioma. La diversità alfa era più elevata quando i cani venivano nutriti con la dieta fresca rispetto a quella con il cibo secco. Inoltre, l’alimentazione dei cani con cibo fresco aumentava la percentuale di Staphylococcus e diminuiva Porphyromonas e Corynebacterium . In conclusione, il passaggio dalla dieta fresca agli alimenti secchi ha favorito una relativa diminuzione del microbioma cutaneo nei cani sani.
Gli studi sul microbiota sono molto affascinanti e utili per capire quanto sia importante preservare l’equilibrio di questi meravigliosi ecosistemi.
